脂肪之美，香港創作者 方迦南（Canaan Fong）以角色 脂脂肪（Gigi Fong）出發，透過畫作、繪本與工作室活動，試圖回應現代社群對體態的焦慮與審美壓力。
瘦和美，對許多女性而言，是長期追求的目標；而「脂肪」則常被視為公敵，英文單字 fat 一聽到，就帶有負面涵義。
到底脂肪對健康的危害，和對美觀的影響哪一個更嚴重？
當大眾習慣隱藏脂肪、敬而遠之時， 方迦南（Canaan Fong）卻用脂肪作為創作主題，過出另一種生命樣貌。以下章節，希望讀者能放下預設，重新認識脂肪之美。
脂肪之必要
談到脂肪，很多人會聯想到卡路里、熱量、肥胖，或者消脂廣告裡那類被妖魔化的形象，聯想多半是負面的。
但從生物學角度來看，脂肪分布於身體各處：約 80% 為負責儲存熱量與維持體溫的皮下組織，約 20% 為環繞器官的內臟脂肪，具有保護、支撐與固定作用；更重要的是，大腦約有一半由脂質組成。因此脂肪並非「無用的肥肉」，即使是身形偏瘦的人，也需要脂肪作為基本營養與功能支持。
儘管如此，沒有人能完全忽視自己身體的脂肪， 方迦南（Canaan Fong）過去也曾深受此困擾。她回憶道：「當我躺著看 Netflix，忽然看到螢幕反光中的自己，發現下巴被夾住、看起來很胖，心裡感到很大壓力。」這種壓力多半來自外界的目光與既定標準。再打開社群時，看見極瘦的模特兒水原希子，她又想，「我大概永遠無法像她那樣瘦。」
當下的沮喪促使她創造出第一個胖胖的紅髮女子角色， 脂脂肪（Gigi Fong）。這個角色常是裸體呈現、滿身肥肉，卻自信直視觀者，成為她作品的代表之一。
她說，畫完後感受到畫中人物的自在，那種「即使背部再厚、多胖一百倍也仍然自信」的模樣，讓她也想成為那樣的人。
脂肪不可怕
於是她把這位「肥妹」放上自己的社群帳號，並寫道「我覺得自己的身體裡住了一個這樣的肥妹」，出人意料地引發共鳴，許多人留言表示自己內外都是這樣的形象，令她感到驚訝。
這種不安並非無跡可尋：街頭滿是消脂廣告，用瘦美的代言人吸引目光；在社群平台上，人們展示練肌肉或節食的生活，隨口說一句「好像胖了、要減肥」，卻又忍不住反覆檢視自己的肚子。
難題在於，是要達到世界的標準，還是迎合別人的目光？她直言，「總念叨著自己不夠瘦、不夠漂亮，或許只是我們太習慣製造不安。」
其後， 方迦南（Canaan Fong）為 脂脂肪（Gigi Fong）成立專屬社群帳號，以各種自然但帶有些許隨性、粗獷的行為示人。
她說：「起初只是畫日常生活中的畫面，例如踮腳、挖鼻孔，這些我本人絕對不會張貼的角度或動作；我也想用這個身分和創作製造一種平衡。」
那些被掩蓋的「脂肪」
她認為這個角色像是一個外在的自我，使她能暢所欲言，不再被「方迦南」這個名字所侷限。
方迦南（Canaan Fong）回顧自己的創作歷程，從自學畫畫到成為創作者，過程像是從抗衡到釋放自我。四年來，從第一個 脂脂肪（Gigi Fong）、展覽、繪本、脂心卡，到最新作品〈轉化〉，每一步都順其自然。她說：「其實我的創作過程，就是專注感受生活中的每個直覺。」
她的作品不自覺地與成長經驗相關，她想透過創作向最親近的人表達內心想法，去面對那個屬於「方迦南」的侷限。
從小被教導如何成為別人喜歡的模樣，方迦南心中有一張藍圖：好女兒、好孫女、好女友、好媳婦，甚至是好媽媽。某一刻，她開始質疑，那真的是自己嗎？這個問題使她開始反思「我」是什麼。
她表示，「在尋找真實的自己的過程中，會經歷分裂與融合、傾斜與平衡，不斷反覆確認自己。」
直到她到加拿大一段時間，遠離熟悉的人事，才開始自我詰問。回到香港後，她的內在與人際關係尤其是與母親之間出現更多矛盾與心結。
那些不能說、害怕說、甚至需要隱瞞或欺騙的事，讓她無法自由。於是創作成為出口，讓被遮掩的勇氣與自我由 脂脂肪（Gigi Fong）實現，紀錄重要記憶與無法啟齒的傷痛。例如她的繪本《你說不對》，就是她最坦率的故事。她說：「其實大家都沒有不對，也根本沒有對或不對，只不過我們不是對方。希望不要再互相責怪，也不要被過去困住，讓大家用自己的方式幸福快樂就好。」
創作讓她能自由表達與療癒彼此。於是在畫作〈轉化〉中，她在 脂脂肪（Gigi Fong）的背後寫下與母親間最激烈的話語，例如「沒有人告訴你現在是不正常的嗎」、「變態」、「為什麼你要走一條歪路」、「我生你出來是來拿我命」等。完成後的兩週，她不敢翻過去看，直到看到朋友在社群上分享的孕照，她才覺得那形態代表母子間的營養、愛與祝福，也能轉化執著、衝突或愛恨。
她總結：「創作使我不再害怕面對，讓我可以做真實的自己。」
屬於脂肪的烏托邦
她回憶小時候對藝術的印象多是舞台劇、畫展或拍賣會，覺得自己被那些既定印象框住。她說，她的創作不是為了登上什麼大型藝術舞台，而是想跟人更接近。創作本身很個人，像走進或創造自己的世界，但她同時也享受與人交流。
她從小喜歡聊天，甚至在還沒工作室前就開設心事台，跟網上的朋友互動分享。雖未打算成為社工或心理師，但在這些互動中獲得力量。若要她選擇最療癒她的方式，她毫不猶豫回答「聊天」，她說：「跟人聊天或你問我答時，我都是在說出自己的真心，而我覺得現在的人都很需要表達的空間。」
多年來她遇過許多人、看過各種煩惱，進而成立了 脂脂房 工作室，舉辦以療癒為主題的工作坊，並設計一款名為「蛻變遊戲」的桌遊，目的是讓大家像圍爐般互相傾聽與分享。
她發現自己的「脂房」就在位於士丹頓街的單位，士丹頓街為香港中環一帶的街道，鄰近她的成長記憶地點。她說曾有朋友告訴她，在童年地方重新出發是一件幸福的事。當她走在這個地方，感受到安全、溫暖與熟悉的舒適。
得知士丹頓街有單位招租時，她二話不說前往見業主，並寫信陳述想租的理由，信中提及許多成長回憶，例如上學時的點滴、收到父親離世的消息、第一次打工的經驗，以及媽媽仍住在附近，這些都讓她想在此創作。她說：「所以 脂脂房 除了是我的公園，也是其他大人的公園。」
她說：「在日常表達後常被否定或批評，切割了原本想表達的意欲，但在遊戲裡每個人都有發言時間，目的不是提供更好的建議，而是分享自己的真實。脂脂房就是讓別人擁有一個空間，去跟自己聊天，回到最初、最純粹的自己。」
面對脂肪的各種方法
那麼有脂肪的人，還能稱得上美嗎？她說，人是一定要有脂肪的。當談到脂肪的負面，會想到因脂肪過多導致疾病甚至死亡，但多數人討厭的脂肪，其實是手臂或臉上的脂肪，那些其實也可以是可愛的特徵。
她引用瑪麗蓮夢露的一句話：「那些穿不下最小號服裝而覺得自己很胖的女孩們，其實妳是美麗的，醜的是這個社會。」
因此 方迦南（Canaan Fong）創造的 脂脂肪（Gigi Fong）角色不斷演變，出現穿佛袍、像蠟燭或果凍一樣的造型，彷彿在扮演任何角色、任何事物，沒有界限。她說：「『脂脂肪』對我來說，是讓靈魂更快與他人連結的方式。方迦南只是表象一層皮，如果能用內在的那層脂肪與別人的脂肪連結，才是最感動、最有共鳴、有力量的交流。」
或許其他創作者逐漸倚重外物與技術堆疊，但她的每一步反而使創作更純粹、精煉，也讓她找到脂肪之真正意義。
她回顧幾年前曾想把 脂脂肪（Gigi Fong）與自己拉開距離，讓角色做方迦南做不到的事、說不能說的話，後來才發現，當 脂脂肪（Gigi Fong）與方迦南合體，才是真正完整的自己。
要坦然生活，必須面對恐懼。她選擇撕開痛處，再在創作中調理與療癒。那麼她如何看待「美」？她說：「我覺得美與外表無關，當你越能誠實面對內心的黑暗或光明，就越美。每次努力凝視、經歷它後，都更貼近真實的自己。」
總結來說，我們所需要的不是層層堆疊的妝飾，而是一份面對真實的勇氣。她已走過這段路，相信大家也可以。關於脂肪的這杯心靈雞湯，你喝下了嗎？
